Iten

Hydroxypropyl methylcellulose (INN namme: Hypromellose), ek ôfkoarte as hypromellose (hydroxypropyl methyl cellulose, ôfkoarte as HPMC), is in soarte fan net-ionyske cellulose mingde eter. As additief foar iten kin hypromellose de folgjende rollen spylje: emulgator, verdikkingsmiddel, suspendermiddel en ferfanging foar dierlike gelatine.

Produkt Nature
1. Uterlik: wyt of hast wyt poeder.
2. Partikelgrutte; 100 mesh pass rate is grutter as 98,5%; 80 mesh pass rate Spesjale spesifikaasjes hawwe in dieltsje grutte fan 40-60 mesh.
3. Karbonisaasjetemperatuer: 280-300 ℃
4. Skynbere tichtens: 0,25-0,70g / sm (meastentiids om 0,5 g / sm), spesifike swiertekrêft 1,26-1,31.
5. Ferkleuringstemperatuer: 190-200 ℃
6. Surface spanning: 42-56dyn / cm foar 2% waterige oplossing.
7.Oplosberens: oplosber yn wetter en guon solvents, lykas ethanol / wetter, propanol / wetter yn passende ferhâldingen. De wetterige oplossing hat oerflakaktiviteit. Hege transparânsje en stabile prestaasjes. Ferskillende spesifikaasjes fan produkten hawwe ferskillende geltemperatueren, en oplosberens feroaret mei viskositeit. Hoe leger de viskositeit, hoe grutter de oplosberens. Ferskillende spesifikaasjes fan HPMC hawwe ferskillende prestaasjes. De oplossing fan HPMC yn wetter wurdt net beynfloede troch pH.
8. Mei de fermindering fan methoxygroepynhâld ferheget it gelpunt fan HPMC, de wetteroplosberens nimt ôf, en de oerflakaktiviteit nimt ek ôf.
9. HPMC hat ek thickening fermogen, sâlt ferset, lege ash poeder, pH stabiliteit, wetter fêsthâlden, dimensionale stabiliteit, poerbêst film-foarmjende eigenskippen, en breed oanbod fan enzyme ferset, dispersibility en adhesion.

Produkt gebrûk
1. Canned citrus: foarkommen fan bleken en fersmoarging troch ûntbining fan citrusglycosiden by opslach om frisheid te behâlden.
2. Kâlde fruitprodukten: tafoegje yn sjerbet, iis, ensfh om de smaak better te meitsjen.
3. Saus: brûkt as emulsification stabilisator of thickener foar sauzen en ketchup.

QualiCell cellulose ether HPMC / MC-produkten kinne ferbetterje troch de folgjende eigenskippen yn fiedingsapplikaasjes:
· Omkearbere thermyske gelaasje, wetterige oplossing makket gel by ferwaarming en giet werom nei oplossingen nei koeling. Dit pân is heul nuttich foar itenferwurking. It kin bygelyks stabile viskositeit leverje ûnder in breed skala oan temperatueren. En dizze elastyske gel helpt om oaljemigraasje te ferminderjen, focht te behâlden en foarm te hâlden by it koken sûnder de oarspronklike tekstuer te feroarjen. Thermal gel jout waarmte stabiliteit oan ferwurke iten doe't djip fried, bakt yn ovens en opwaarme yn mikroweagen. Fierder, as it iten wurdt, giet elke gummy tekstuer fuort mei tiid trochgong fanwege MC / HPMC-omkearberens.
· Net-fertarber wêze, net-allergeen, net-ionysk, net-ggo
· Smaakleas en geurleas wêze
· Stabyl wêze yn it berik fan pH (3 ~ 11) en temperatuer (-40 ~ 280 ℃)
· Bewiisd feilich en stabyl materiaal te wêzen
· It leverjen fan poerbêst wetterhâldend eigendom
· Behâld fan foarm troch de unike eigenskip fan omkearbere thermo-gelling
· It leverjen fan poerbêste filmfoarming foar coated iten en fiedingssupplementen
· Aktearje as ferfanging fan gluten, fet, en aaiwyt
· Wurkje foar ferskate fiedingsapplikaasjes as skomstabilisator, emulgator, dispergeermiddel, ensfh.