Food Grade HPMC
Food grade HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, ek ôfkoarte as hypromellose, is in soarte fan net-ionyske cellulose ether. It is in semi-syntetyske, ynaktyf, viskoelastysk polymeer, faak brûkt yn oftalmology as in smeerôfdieling, of as inyngrediïntof helpmiddel yniten tafoegings, en wurdt faak fûn yn ferskate soarten guod. As additief foar iten, hypromelloseHPMCkin spylje de folgjende rollen: emulgator, thickener, suspending agent en ferfanger foar dier gelatine. De "Codex Alimentarius"-koade (E-koade) is E464.
Ingelsk alias: cellulose hydroxypropyl methyl ether; HPMC; E464; MHPC; Hydroxypropyl methylcellulose; Hydroxypropyl methyl cellulose;Cellulose Gum
Gemyske spesifikaasje
| HPMC Spesifikaasje | HPMC60E ( 2910) | HPMC65F( 2906) | HPMC75K( 2208) |
| Geltemperatuer (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksy (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4,0-7,5 | 4.0-12.0 |
| Viskositeit (cps, 2% oplossing) | 3, 5, 6, 15, 50,100, 400,4000, 10000, 40000, 60000, 100000,150000,200000 | ||
Produktklasse:
| Iten graad HPMC | Viskositeit (cps) | Opmerking |
| HPMC60E5 (E5) | 4,0-6,0 | HPMC E464 |
| HPMC60E15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC65F50 (F50) | 40-60 | HPMC E464 |
| HPMC75K100000 (K100M) | 80000-120000 | HPMC E464 |
| MC 55A30000(MX0209) | 24000-36000 | MethylcelluloseE461 |
Eigenskippen
Hydroxypropylmethylcellulose(HPMC) hat in unike kombinaasje fan veelzijdigheid, wjerspegelje benammen de folgjende superieure prestaasjes:
Anti-enzyme eigenskippen: anty-enzyme prestaasjes is better as setmoal, mei poerbêste lange-termyn prestaasjes;
Adhesion eigenskippen:
ûnder de betingsten effektive dosage, it kin berikke de perfekte adhesion sterkte, ûnderwilens it jaan fan focht en it loslitten fan smaak;
Kâld wetter oplosberens:
Hoe leger de temperatuer is, hoe makliker en flugger de hydrataasje is;
Delay hydratatie eigenskippen:
It kin ferminderjen iten pompen viscosity yn termyske proses, dêrtroch kin gâns ferbetterje de produksje effisjinsje;
Emulgearjende eigenskippen:
It kin de ynterfasiale spanning ferminderje en de accumulation fan oaljedruppels ferminderje om bettere emulsjestabiliteit te krijen；
Oaljeferbrûk ferminderje:
It kin ferbetterje de ferlerne smaak, uterlik, tekstuer, focht en lucht skaaimerken fanwege ferminderjen oalje konsumpsje;
Film Eigenskippen:
De film foarme trochHydroxypropylmethylcellulose(HPMC) of de film foarme troch befetsjeHydroxypropylmethylcellulose(HPMC) kin oalje bloeden en fochtferlies effektyf foarkomme,sa kin it soargje foar itenstabiliteit fan ferskate tekstueren;
Ferwurkingsfoardielen:
It kin ferminderjen pan ferwaarming en materiaal accumulation fan apparatuer boaiem, versnellen de produksje proses perioade, ferbetterjen termyske effisjinsje en ferminderjen boarch formaasje en accumulation;
Dikke eigenskippen:
OmdatHydroxypropylmethylcellulose(HPMC) kin brûkt wurde yn kombinaasje mei setmoal om in synergistysk effekt te berikken, it kin ek in hegere viskositeit leverje dan it ienige gebrûk fan setmoal sels by lege dosaasje;
Ferminderje ferwurkingsviskositeit:
lege viskositeit fanHydroxypropylmethylcellulose(HPMC) kin verdikking signifikant ferheegje om in ideaal eigendom te leverjen en d'r is gjin ferlet fan in hyt as kâld proses.
Wetter ferlies kontrôle:
It kin effektyf behearskje it iten focht fan 'e friezer nei keamertemperatuer feroaring, en ferminderje de skea, iis kristallen en textuur efterútgong feroarsake troch beferzen.
Applikaasjes yniten yndustry
1. Canned citrus: foarkommen fan whitening en fersmoarging troch ûntbining fan citrus glycosiden by opslach, en berikke it effekt fan behâld.
2. Kâld-iten fruitprodukten: foegje sorbet, iis, ensfh. ta om de smaak better te meitsjen.
3. Saus: Wurdt brûkt as emulsification stabilisator of thickener foar sauzen en ketchup.
4. Kâld wetter coating en glazing: brûkt foar opslach fan beferzen fisk, dat kin foarkomme discoloration en kwaliteit degradaasje. Nei coating en glazing mei methyl cellulose of hydroxypropyl methyl cellulose waterige oplossing, freeze it op iis.
Ferpakking
Thy standert packing is 25kg / drum
20'FCL: 9 ton mei palletized; 10 ton unpalletized.
40'FCL:18ton mei palletized;20ton unpalletized.
Opslach:
Bewarje it yn in koel, droech plak ûnder 30 ° C en beskerme tsjin fochtigens en drukken, sûnt it guod is thermoplastic, opslach tiid moat net mear as 36 moannen.
Feiligensnotysjes:
De boppesteande gegevens binne yn oerienstimming mei ús kennis, mar frijlitte de kliïnten net foarsichtich kontrolearjen fan it allegear fuortendaliks by ûntfangst. Om de ferskillende formulearring en ferskillende grûnstoffen te foarkommen, doch asjebleaft mear testen foardat jo it brûke.
Post tiid: Jan-01-2024